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南京廚房設備的挑選技巧及不鏽鋼設備的安裝過

人氣:200发表时间:2019-08-10 06:19來源:南京君陌編輯員
  廚房設備直接關系到家人的身體健康,所以對廚具的挑選一定要仔細,廚房設備的安全性是考慮因素中的重要部分,挑選好設備之後要記得請專業人員來進行安裝,如果可以,盡量不要自行安裝。那麽,南京廚房設備要怎樣挑選呢?不鏽鋼廚房設備的標准安裝過程是怎樣的呢?
 

 
  南京廚房設備的挑選技巧:
 
  1、認真挑選
 
  由于中國廚具行業發展參差不齊,廚具加工的工藝標准難于規範量化。制作過程中,人工加工的成分還比較多,設備精度、工藝水平、材質、配件差異也比較大。
 
  不同廠家的同一種廚房設備,同種型號的設備性能、質量也存在差別,有時差別還很大。因此,綜合性價比,認真挑選廠家和産品是必要的。
 
  2、如何選購廚房設備,首先要有專人負責
 
  選購設備需要多種技術知識,既要了解廚房工藝,又要懂設備技術。了解越多失誤越少,最好由技術比較全面的專人負責。
 
  3、滿足性能要求才能提高工作效率
 
  厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据厨房设计要求,选择满足技术要求的种类型号。然后,要了解详细的性能指标,选择保证产出量、产出速度‘ 能耗低、价格合理的设备。
 

 
  要比較核實關鍵的技術指標、用電設備的耗電量、冷凍冷藏的制冷效率、爐竈的能耗,選用節能高效的設備。這樣不僅提高工作效率,還能降低使用成本。
 
  4、廣泛比較性價比才能降低投資與使用成本
 
  相同種類型號的設備,有時價格差異很大。故應廣泛地比較性價比,按不同廚房設備確定不同的選擇重點,台案、車架主要考慮材質工藝;熟制、制冷設備首先確保滿足技術指標要求,其次是能耗指標。
 
  5、考察制作工藝水平
 
  由于廚房環境比較惡劣,廚房設備使用壽命與制作工藝水平、配件質量、選用材質密切相關。深人了解具體制作細節,才能確保使用壽命。要考慮板材厚度、材質、焊口、平整水平等。
 
  6、選擇新技術、新産品
 
  由于科學技術發展很快,廚房設備技術更新換代也很快。要選擇技術成熟,運行可靠的新技術、新産品,提高工作效率,降低能耗。不僅要看技術指標的介紹,還要看實際使用的效果,特別是有使用體驗的人員的感受。
 

 
  不鏽鋼廚房設備的標准安裝:
 
  1、産品檢驗牆基處理裝置懸挂裝置地板櫃連接、調試、排水裝置配套電氣設備試驗調整清洗。
 
  2、廚房設備的安裝應在廚房裝修和衛生工作完成後進行。
 
  3、廚具的安裝需要專業人員測量、設計並保證廚具的尺寸,廚具和衣架的高度(廚具下可調節腳),GA連接處采用矽環境作防水處理。用于防止進水的裝置和儀表。
 
  4、安全第一,檢查廚房五金件(鉸鏈、把手、欄杆)安裝是否牢固,小廚房安裝是否牢固。
 
  5、廚房油煙問題,油煙機的高度取決于用戶的高度,油煙機與爐子之間的距離不應超過60厘米。安裝櫥櫃,然後安裝油煙機最有可能出現故障。最好同時安裝櫥櫃。
 
  6、廚具驗收,無明顯松動、前切等質量缺陷,廚具與基層單位的連接必須符合國家有關標准的要求。N接地下室牆體,管道、試驗口預留位置正確,選用小于3-mm,廚房用具清潔無汙染,台面、門符合設計要求。ETT和安裝是固定的。

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